Caractéristiques

Type: Four à pizza
Puissance: 5000

Four à pizza – 1 chambre – Ø 45 cm

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La température joue un rôle essentiel lors de la préparation de la pizza. Voilà pourquoi ce four est doté d’une chambre de cuisson avec voute et sole indépendantes dont la température peut être réglée sur 45 à 455 °C. Avec lui, il est possible d’obtenir une pâte mince et croustillante, recouverte d’une garniture juteuse. La cavité accueille une pizza (ou tarte flambée) de 45 cm de diamètre, ce qui vous permet de faire cuire 1 pizza gigantesque. Grâce aux 4 éléments chauffants de 2 500 W de la voute et de la sole, la montée en température est très rapide. La cavité de 62 x 50 x 12 cm est assez spacieuse pour qu’on puisse enfourner et sortir les pizzas en tout confort à l’aide d’une pelle. Faites la joie de la clientèle avec de délicieuses pizzas tout droit sorties du four !

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Détails techniques

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Modèle RC-POB150GL
Tension 400 V / 230 V
Puissance totale 5 000 W
Puissance de chaque élément chauffant 2 500 W
Matériau de la porte Verre
Matériau de la sole Pierre
Température 45 – 455 °C
Nombre de chambres de cuisson 1
Nombre total de pizzas 1
Nombre de pizzas par chambre 1
Diamètre max. des pizzas 45 cm
Dimensions internes de la chambre 62 x 50 x 12 cm
Éclairage Oui
Porte vitrée Oui

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Contenu de la livraison

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Four à pizza
Manuel d’utilisation