Four à pizza – 2 chambres – 2 x Ø 32 cm

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La température joue un rôle essentiel lors de la préparation de la pizza. Voilà pourquoi ce four est doté de chambres de cuisson avec voute et sole indépendantes dont la température peut être réglée sur 50 à 320 °C au moyen de molettes. De cette manière, il est possible d’obtenir une pâte mince et croustillante, recouverte d’une garniture juteuse sur laquelle fond la mozzarella. Chaque cavité accueille une pizza (ou tarte flambée) de 32 cm de diamètre, ce qui vous permet de faire cuire 2 pizzas en une seule fournée. Grâce aux 4 éléments chauffants de 800 W de la voute et de la sole, la montée en température est très rapide. Faites la joie de la clientèle en servant de délicieuses pizzas tout droit sorties du four, grâce aux appareils de cuisson Royal Catering !

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Détails techniques

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Modèle RC-POB240AT
Tension 230 V
Puissance totale 3 200 W
Puissance de chaque élément chauffant 800 W
Matériau de la sole Pierre
Température 50 – 320 °C
Nombre de chambres de cuisson 2
Nombre total de pizzas 2
Nombre de pizzas par chambre 1
Diamètre max. des pizzas 32 cm
Dimensions internes des chambres 41 x 36 x 9 cm
Éclairage Non
Portes vitrées Non

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Contenu de la livraison

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Four à pizza
Manuel d’utilisation