Four à pizza – 1 chambre – Ø 32 cm – Porte vitrée

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La température joue un rôle essentiel lors de la préparation de la pizza. Voilà pourquoi ce four est doté d’une chambre de cuisson avec voute et sole indépendantes dont la température peut être réglée sur 50 à 320 °C au moyen de molettes. De cette manière, il est possible d’obtenir une pâte mince et croustillante, recouverte d’une garniture juteuse sur laquelle la mozzarella fond lentement. La cavité accueille une pizza (ou tarte flambée) de 32 cm de diamètre. Grâce à l’élément chauffant de 800 W la voute et à celui de puissance identique de la sole, la montée en température est très rapide. Faites la joie de la clientèle en servant de délicieuses pizzas tout droit sorties du four, grâce aux appareils de cuisson Royal Catering !

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Détails techniques

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Tension 230 V
Puissance totale 1 600 W
Puissance de chaque élément chauffant 800 W
Matériau de la sole Pierre
Matériau de la porte Verre
Température 50 – 320 °C
Nombre de chambres de cuisson 1
Nombre total de pizzas 1
Nombre de pizzas par chambre 1
Diamètre max. des pizzas 32 cm
Dimensions internes des chambres 41 x 36 x 9 cm
Minuterie Oui
Éclairage Oui
Porte vitrée Oui

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Contenu de la livraison

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Four à pizza
Manuel d’utilisation